Siden forrige mandag har McDonald's fastfood-bedrifter i USA brukt olje til steking uten transfett , som de forskjellige stekte matvarene som kjedemarkedene nå lager. Selv om det må sies at det ikke er olivenolje, er det en blanding av soyaolje, maisolje og rapsolje (utviklet av rapsolje).
Den kjeden lovet den gang å redusere transfettinnholdet i produktene, og til tross for forsinkelsen (siden dette løftet ble gitt i 2002), har det begynt å oppfylle det. Sannsynligvis vil oljen bli brukt i resten av restaurantene som kjeden har over hele verden hvis den amerikanske forbrukerens aksept er tilfredsstillende.
For øyeblikket ser det ut til at svaret er, det er enda et skritt å kjempe mot skadelig transfett, et nødvendig skritt for å redusere økende overvekt.
Via - Reuters Mer informasjon - Htrend Mer informasjon - McDonald´s
