En gruppe forskere fra Sevilla Institute of Fat og tilhørende CSIC (Higher Council for Scientific Research), har nettopp avduket et produksjonssystem som gjør det mulig å skaffe en mye sunnere pomace-olje enn de vi kjente til nå . Den nye metoden kalt review oil eller andre sentrifugeringsolje bruker ikke høye temperaturer eller løsningsmidler, nettopp disse to systemene var de som en gang ga oliven pomace olje de skadelige egenskapene.
For ikke lenge siden ga vi ut en nyhet som viste at olivenpomace inneholdt forskjellige elementer som var veldig gunstige mot hjerte-, bukspyttkjertelsykdommer eller til og med for å stoppe spredning av aids. Så vi snakket om forbindelsen som heter maslinic eller crataegolic acid. En av hovedansvarlige for den nye studien, Valentina Ruíz, indikerer at de små mengdene med triterpener er effektive mot hjerte- og karsykdommer, selv om hun allerede snakket om dette for noen måneder siden. Ifølge spesialisten vil det å glede seg av mageolje daglig hjelpe oss å forhindre mulig spredning av visse tumorceller i hjernen vår. Spørsmålet vi bør stille er, inneholder ikke olivenolje disse stoffene? Ja, men i mindre grad,det er tydelig at hvert produkt bidrar med sine spesielle særegenheter til vår organisme.
Så det ville være en god ide å bytte ut begge produktene for å forbedre det forebyggende kostholdet vårt. Den nye pomace-oljen vil snart være i salg i markedet, det vil være et sunt og økonomisk alternativ. Vi antar at den nye oljen tydelig kan identifiseres gjennom etikettene, dette vil være en viktig funksjon for å skille den fra resten av pomace.
Via - Hueva Informasjon Mer informasjon - Institute of Fat Direkte til ganen - En forbindelse fra olivenpomace stopper spredningen av aids
