Å bestille en sandwich med brød med olje kommer til å bli noe veldig nyskapende og enkelt på samme tid. I dag har det blitt holdt en konferanse arrangert av CTAEX (Extremadura Agro-Food Technology Center) hvor temaer som de mest passende strategiene som skal følges for å fremme forbruk og handel med produkter som produseres i Extremadura-samfunnet, har blitt utsatt.
Men det som har vekket vår oppmerksomhet er ikke denne nyheten, men smaken gjort av de fremmøtte på de nye teksturer som olivenolje kan gi. La oss tenke oss muligheten til å nyte et par skiver ekstra jomfru olivenolje i kanapeer eller smørbrød, dette er en reell mulighet som de som deltar på dagen har kunnet glede seg over. Kokken Antonio Tomillo, til stede på arrangementet, har stått for å størkne og servere oljen skivet.
Hvis vi tenker nøye på det, er det ikke noe vanskelig, sikkert har mer enn en leser stivnet oljen og får en struktur som om den var voks. I dette tilfellet er oljen stivnet tilstrekkelig, likt et ostestykke, skivene kuttes og serveres med brød. Denne muligheten kan komme til markedene i en veldig nær fremtid, siden prosedyren for dette er i gang, selv om eksperter indikerer at den må perfeksjoneres.
De sier at det er en annen smak, selv om variasjonen i smak skyldes den nye strukturen, hva tror du? Vil du ha en sandwich med skiver ekstra jomfru olivenolje?
Via - Extremadura al Día Mer informasjon - CTAEX
