Hvis det er noe jeg veldig gjerne vil gjøre, er å delta på et matlagingskurs på en kvalifisert skole, for eksempel Le Cordon Bleu. Derfor blir jeg alltid truffet av alle nyhetene knyttet til gastronomikurs eller seminarer, og jeg var spesielt interessert da jeg leste at for noen dager siden sponset Abraham García det nye Le Cordon Bleu-opprykket i Madrid .
Abraham García, en kjent spansk kokk, er eieren av restauranten Viridiana, som, som han forklarer, har tillatt ham å gjøre det som kommer ut av ovnen. Hans åpenhjertige og humoristiske tale ved konfirmasjonsseremonien fanget publikum og fremhevet hvor fornøyd han var med den viktige utviklingen som kulinarisk undervisning har gjennomgått de siste årene.
Denne nyheten bringer tilbake minner fra en av favorittfilmene mine Julie og Julia, der en av hovedpersonene deltar på matlagingskurs på begynnelsen av 1950-tallet på Le Cordon Bleu i Paris. Da jeg så filmen, ville jeg pakke sekkene mine og dra til den franske hovedstaden for å melde meg på et kurs , noe jeg (hvis mulig) allerede kunne gjøre i hovedstaden vår.
Hvem vet? Kanskje en dag vil jeg være en del av en ny konfirmasjon fra en prestisjefylt gastronomiskole. Foreløpig har Abraham García sponset det sjette Le Cordon Bleu-opprykket . Gratulerer til alle nyutdannede, kanskje noen av dem vil bli en kjent internasjonal kokk.
Bilder jlastras og LCBGlenn Via Le Cordon Bleu Live to the Palate Den spanske matprogrammene ankommer Le Cordon Bleu Live to the Gane The Chocolate Book of Le Cordon Bleu
