At vinene er en grunnleggende del av det gode bordet, er noe uomtvistelig, siden i gastronomi kan ikke et godt måltid tenkes uten en god vin. Derfor syntes jeg det var veldig vellykket at 50 tegn har laget 50 oppskrifter for å glede seg over vin, en veldig interessant kokebok .
Med sikte på å støtte et moderat forbruk av vin og med støtte fra EU, er noen kokker som Andoni Aduriz, Ramón Freixa, Francis Paniego eller Quique Dacosta , skuespillere som Juan Echanove, Silvia Marsó eller Elsa Anka, journalister og andre kjente personer sport, kommunikasjon eller kunst har gitt oppskriftene deres på lykke, i denne boken som du kan laste ned gratis slik jeg nå forteller deg.
Den format av boken er som følger. Etter en veldig interessant introduksjon til vinens verden, geografien til våre opprinnelsesbetegnelser og anbefalingene for moderat forbruk, gir boken noen forslag for å nyte vin.
Så kommer de 50 oppskriftene på 50 personer som frivillig og begeistret ønsket å støtte dette prosjektet, utlåner sitt bilde og gir deres oppskrift på lykke, som de legger til en oppskrift de liker å drikke med en god vin.
Jeg gir deg et eksempel på ideene som de forskjellige karakterene bidrar med. Den journalisten Julia Otero antyder en kysse å vekke datteren, drikke 2 kaffe å lese avisen, en tur, 3 timer med radio og et glass vin, følger en oppskrift for bønner med muslinger.
Josep Roca, sommelieren på Celler de Can Roca , finner lykken på en solrik søndag ved å ta en spasertur gjennom vinmarkene. Du trenger 4 gjenstander å lese, et familiebord for 8 og et glass vin for å bruke den suppende risoppskriften din.
Én etter én indikerer de 50 karakterene deres illusjoner og oppskrifter på lykke, som kan oppsummeres i en vanlig, ro, familie, god mat og et glass vin drukket i moderasjon . Å vite hvordan man skal leve er å vite hvordan man kan nyte øyeblikk, og i mange av dem er vin til stede.
Du bor i den største vingården i verden, i landet med den utsøkte middelhavsdietten. Med mer enn 100 forskjellige druesorter og 69 opprinnelsesbetegnelser som sikrer dens kvalitet, anerkjent over hele verden.
Boken er innrammet i kampanjen Hvem vet hvordan man drikker, vet hvordan man lever , et initiativ fra den spanske vinsektoren, gjennomført med støtte fra Landbruksdepartementet, mat og miljø, med støtte fra Den europeiske union, som har som mål å øke kunnskapen om vin og overføre retningslinjene for passende forbruk.
Boken gir ikke gode oppskrifter, eller du kommer til å oppdage nye koketeknikker, men den er interessant som et dokument for å fremme kultur for vin, i tillegg til å lese noen interessante sider knyttet til vin. Hvis du vil laste ned boken i pdf , kan du gjøre det i denne nettlenken Hvem vet hvordan man drikker, vet hvordan man lever gratis.
