17 Oppskrifter på veldig majones

Hva vil ha majonesen som er en av de sausene du elsker eller ikke orker? Jeg personlig er spent på det. Jeg kunne spise det i spiseskjeer. Jeg elsker å spre det på brød og nyte det som det er. Av denne grunn, og fordi jeg vet at jeg ikke er alene om min kjærlighet til majones, gir jeg deg en samling med 17 oppskrifter på selve majonesen .

I følge klassisk mat regnes majonesaus som en av de "små basene eller emulgerte sausene" , som er preget av hastigheten de lages med og av emulsjonen av fett, olje eller smør, sammen med andre ingredienser. .

Etter min ydmyke mening er basen til en god majones hovedsakelig i valget av en passende olje. Hvordan lage majonesaus er noe som ikke har noe mysterium, men i sin forberedelse er det viktig å overholde en rekke retningslinjer slik at den ikke kutter oss. Selv om dette skjer, kan det løses uten problemer, og i dette innlegget, hvordan du fikser en kuttet majones, vil vi fortelle deg.

Sauser avledet fra majones

Bruken av majones er veldig utbredt, så vel som til sausene som stammer fra den. Spesielt originalt og nysgjerrig er mayopesto, mye brukt i Storbritannia, som et supplement til grillet kjøtt og fisk, salater, hamburgere eller til og med i italienske pastaoppskrifter.

Veldig populært i Spania er veganeren, laget av tørket frukt, olivenolje, eddik, sitron og vann og laktonese, der en del av oljen erstattes av helmelk og hvis sluttresultat er veldig likt det klassiske. for livet.

En internasjonal versjon, som i dag er veldig fasjonabel , er japansk majones, en enkel å ta i betraktning hvis du er en av dem som liker Japans gastronomi, siden den brukes i utallige forberedelser, som et akkompagnement til forskjellige retter. : for eksempel fisk, kjøtt eller salater.

Pastaoppskrifter

Du kan synes det er rart å legge majones til et varmt preparat, men vår partner Minué anbefaler oss på det sterkeste å prøve denne pastaretten med krydret majones og paprika reker , som han definerer som interessant, enkel og morsom . Det er også en måte å komme seg ut av tomatsausrutinen på. Noe som tiltrekker meg mye.

Vi kan også bruke majones for å dekke til en pastarett og gjøre den ferdig i ovnen . Dette er tilfellet med bakt makaroni og majones av den kjente Simone Ortega, som når oss fra hånden til One of Two. De ser fantastiske ut, ikke sant?

Salatoppskrifter

Hvis det er en oppskrift som de fleste av oss forbinder majones med, er det russisk salat . Som med selve sausen, kan du finne denne sorten. Vi kan tilberede den som den er, i en lett russisk salatversjon, med kylling, som tilfellet er med Biof-salaten, tradisjonell fra Romania, eller galladress, som det skjer med den russiske salaten med monkfish, festlig og elegant monkfish.

Men hvis vi ønsker å komme oss ut av normen og overraske spisegjestene våre , er det også alternativer for å nå vårt mål. Vi etterlater deg et par av dem: en eksotisk nudelsalat med majones, for å glemme kostholdet og nyte det uten å nøle, og et annet av oss, men like deilig, som er den allsidige potet- og bonitosalaten, for livet.

Sjømatoppskrifter

Majonesausen kombineres fantastisk med all slags fisk og sjømat . Dette er en ubestridelig realitet. Derfor liker vi spesielt denne bakte piggvaren med hvitløkrekeoverraskelse, en enkel oppskrift, men med et deilig og overraskende resultat som du kan være som konger, siden blandingen av smaker og teksturer er flott.

I en lignende linje er en annen enkel oppskrift sauterte sopp og laks med falsk svart hvitløksaioli. Vi kan trekke fra kalorier hvis vi ikke misbruker aioli, men … hvem motstår? Det er perfekt til sommermiddager , når varmen tar bort lysten til å spise mer næringsrike retter og vi ser etter raske oppskrifter for å få mest mulig ut av dagen på stranden eller ved bassenget.

Kjøttoppskrifter

I kjøttdelen foreslår vi å legge litt krydder i majonesausen vår og bruke den som et akkompagnement til noen kyllingesmørbrød. Hvis du ikke er venner med krydret, må du ikke slå av og tilpasse berøringen etter din smak, men husk å prøve denne sprø kyllingen med krydret majonesaus. Det er ren skrustikke, og når du først har det foran deg ved bordet, kan du ikke slutte å snappe.

Forrett og startoppskrifter

For å hakke på at mange av oss mister, har vi også forslag. Den første, noen klassiske utstoppede egg, en annen oppskrift som vi vanligvis forbinder majonesaus med. Vel, faktisk uten at de blir unnfanget fordi de er en grunnleggende del av det. De er en veldig enkel forrett, som er laget så raskt at du ikke en gang legger merke til det , og siden vi også kan utføre arbeid ved å koke eggene på forhånd, er det flott for folk med lite tid.

Hvis vi har litt mer tid, kan vi kanskje tilberede noen kamskjell-lollipops med korallmajonesen, ideell å inkludere i menyen for de spesielle anledninger og feiringer som blir presentert for oss gjennom året, som denne originale sushi guntan med tunfisk, fylt med tunfisk og veldig enkelt å lage.

Desserter og søtsakeroppskrifter

Sikkert du tenker at hodet mitt er borte, og hvordan er det mulig at det inkluderer en del desserter og søtsaker i en samling av oppskrifter med majones. Vel nei, jeg er veldig tilfreds og veldig våken. Jeg forsikrer deg om at majones kan brukes til å lage søtsaker, og til å bevise, denne kakao og majones-kaken som vil gi deg munnen åpen og vil ha mer.

Dette er en av de beste kakene du kan tilberede , resultatet saftig og veldig velsmakende. Lite ord. Vi anbefaler at du forbereder den for familie eller venner, og at du spiller for å få dem til å gjette hva den hemmelige ingrediensen er. Det vil ikke krysse tankene dine at det du liker har majones blant komponentene.

Og så langt dagens sammenstilling, 17 oppskrifter for de veldig majonesene som vil glede dem du deler dem med. Variert, allsidig, original og fremfor alt veldig velsmakende. Etter dette er alt du trenger å gjøre å ta på deg forklærne, velge et av dem og begynne å forberede det med en gang. Nyt dem.

Lev til den russiske salaten. Oppskrift med Thermomix
Direkte til ganen. Hvordan lage rosa saus. Oppskrift