12 + 1 Oppskrifter med rask gryte for når du ikke har tid til å se på

I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager 12 + 1 oppskrifter med en rask gryte til når du ikke har tid (eller ikke ønsker å være klar over matlaging hele morgenen) . Siden utseendet har de såkalte trykkokere, deretter ekspresskomfyrer og nå hurtigkokere blitt tenkt for å redusere koketidene på maten, samtidig som de beholder egenskapene.

Selv om vi elsker tradisjonell mat og småkoke , må det erkjenes at vi ikke alltid har muligheten til å være på kjøkkenet i tre eller fire timer og se på chupchupen i kasserollen, og det er grunnen til at denne typen redskaper kommer godt med. kjøkken som sparer oss for tid og garanterer oss et kinoresultat.

12 + 1 oppskrifter med rask gryte

Gryteretter og retter med grønnsaker

Uten tvil er en av de vanligste bruksområdene for hurtiggryten tilberedning av gryter og gryteretter med belgfrukter , siden den vanlige tilberedningen i en gryte eller kasserolle på omtrent to og en halv time kan reduseres til omtrent 30 minutter, avhengig av variasjon.

På sin tid kuttet ekspresskomfilen tiden til to, og da kan utseendet til såkalte hurtigkokere og dets to nivåer av tilberedning / trykk redusere koketidene med et kvarter.

Madrid lapskaus i en rask pott

Blant de beste oppskriftene av denne typen for matlaging med en rask gryte, anbefaler vi absolutt den til Madrid-gryterett, som er virkelig deilig.

Ingredienser : Hvilket kjøtt og bein skal en lapskaus ta?
Utdypning: Kvelden før legger vi noen gode castilianske kikerter å suge på før gryta. Tips: Vi vil også legge en håndfull grovt salt slik at dagen etter ikke løper i bakken i kokingen. Vi starter med å lage mat, starte med kaldt vann, kjøttet, skinkspissen og de indikerte beinene. Nøkkel: Under all tilberedningen, fra start til slutt, fjerner vi skummet som er dannet med en spalte skje. Vi vil også innlemme vann når det fordamper slik at gryta vår ikke holder seg tørr. Vi vil ha brann av gryta kontinuerlig ved halv kraft. Når vannet begynner å koke, tilsett kikerter, tidligere tappet og vasket. Fra det vannet kommer tilbake, vil det ta to til tre timer før de er møre, gjort på svak varme eller omtrent 20 minutter hvis de er gjort i en rask gryte.Anbefaling: legg kikertene i et nett for å kunne fjerne dem lett på slutten av kokingen og dermed kunne servere de kokte i de tre tradisjonelle svingene. I en egen gryte legger vi kålen til å koke, og i en annen kjele koker vi pølser og blodpølser, slik at buljongen vår ikke fylles med fett. Når lapskausen praktisk talt er ferdig, tilsett de skrellede potetene og gulrøttene til gryta på Madrid-lapskausen. På slutten av prosessen fjerner vi kjøttet og serverer det i en kilde som vi inneholder pølser og svart pudding til. Vi steker kålen og legger den i en kilde med kikerter, poteter og gulrøtter. For å lage suppen, sil du buljongen og tilsett nudlene når buljongen begynner å koke, og ta to eller tre minutter for de fine nudellignende nudlene.legg kikertene i et nett for å kunne fjerne dem lett på slutten av kokingen og dermed kunne servere de kokte i de tre tradisjonelle dumperne. I en egen gryte legger vi kålen til å koke, og i en annen kjele koker vi pølser og blodpølser, slik at buljongen vår ikke fylles med fett. Når lapskausen praktisk talt er ferdig, tar vi inn de skrellede potetene og gulrøttene i lapskausen til Madrid-lapskausen. På slutten av prosessen fjerner vi kjøttet og serverer det i en kilde som vi inneholder pølser og svart pudding til. Vi steker kålen og legger den i en kilde med kikerter, poteter og gulrøtter. For å lage suppen, sil du buljongen og tilsett nudlene når buljongen begynner å koke, og ta to eller tre minutter for de tynne nudlene av nudeltypen.legg kikertene i et nett for å kunne fjerne dem lett på slutten av kokingen og dermed kunne servere de kokte i de tre tradisjonelle dumperne. I en egen gryte legger vi kålen til å koke, og i en annen kjele koker vi pølser og blodpølser, slik at buljongen vår ikke fylles med fett. Når lapskausen praktisk talt er ferdig, tar vi inn de skrellede potetene og gulrøttene i lapskausen til Madrid-lapskausen. På slutten av prosessen fjerner vi kjøttet og serverer det i en kilde som vi inneholder pølser og svart pudding til. Vi steker kålen og legger den i en kilde med kikerter, poteter og gulrøtter. For å lage suppen, sil du buljongen og tilsett nudlene når buljongen begynner å koke, og ta to eller tre minutter for de tynne nudlene av nudeltypen.

Komplett oppskrift - Madrid lapskaus i en rask gryte

Asturisk bønnestuingoppskrift med rask gryte

Ingredienser : Årets bønner, asturisk kompango
Utdyping med rask gryte: Dagen før lar vi bønnene ligge i bløt. Åtte timer er tilstrekkelig for å bløtlegge, så jeg pleier å ta dem på når jeg våkner og steker dem på ettermiddagen når jeg er ferdig med å jobbe. Så jeg lager dem samme dag og har dem klare til å spise dagen etter, når de har hvilt og blir rikere. Hvis du kjøper en god kompango, trenger du ikke noe annet for å lage bønnestuingen, eller til og med tilsette salt siden kraften fra asturiske pølser er mer enn nok til å gi smak og kropp til buljongen. Uansett kan du legge til valgfrie ingredienser hvis du anser det som passende. Tilsett nok vann til å dekke brede bønner, chorizo, blodpølse osv., Og et par fingre til. Husk at maksimalt ikke bør overskrides i denne type potter, tilsvarer 2/3 av pottenes kapasitet.Vi la koke, og hver gang koke brytes legger vi til en skvett kaldt vann for å skjære det, en operasjon som kalles skremme eller gruer til bønnene. Etter to eller tre ganger lukker vi potten og steker i 15 minutter i posisjon 2. De fleste av hurtigkokere har to stillinger, og vi velger den høyeste, der to ringer kommer ut av gryten. Deretter slår vi av potten og kutter kokingen ved å plassere ekspressgryten under en strøm av kaldt vann til ringene kommer ned og potten kan åpnes. Vi åpner, tar ut kjøttproduktene og hugger dem, og vi har allerede en flott lapskaus klar.der to ringer kommer ut av gryten. Deretter slår vi av potten og kutter kokingen ved å plassere ekspressgryten under en strøm av kaldt vann til ringene kommer ned og potten kan åpnes. Vi åpner, tar ut kjøttproduktene og hugger dem, og vi har allerede en flott lapskaus klar.der to ringer kommer ut av gryten. Deretter slår vi av potten og kutter kokingen ved å plassere ekspressgryten under en strøm av kaldt vann til ringene kommer ned og potten kan åpnes. Vi åpner, tar ut kjøttproduktene og hugger dem, og vi har allerede en flott lapskaus klar.

Komplett oppskrift: Uttrykk bønnestuing på under 30 minutter med en rask gryte

Andre belgfrukteroppskrifter du kan lage i en rask gryte

Søte oppskrifter for matlaging i rask gryte

I tillegg til kjøtt og grønnsaker er den raske gryten også perfekt til andre preparater, og søtsaker og desserter slipper ikke unna dette praktiske redskapet. Som vi har sagt 12 + 1 oppskrifter med rask gryte, lar vi deg de tre siste søte oppskriftene som du har for hånden .

Dulce de leche i rask gryte

Ingredienser : en boks kondensert melk og rikelig med vann
Utdypning: Denne dulce de leche kan lages i en tradisjonell gryte, men jeg gjør det i en trykkoker fordi den er mye raskere og du ikke trenger å være oppmerksom på den. Du må bare være klar over koketiden for å slå av bålet når tiden kommer og fjerne gryten fra varmekilden. Vi fjerner papiret som pakker kondensert melkedunken, i tilfelle du tar det. Jeg har brukt en boks på 740 gram, men andre størrelser fungerer like bra. Vi legger gryten, liggende, i trykkokeren, og dekker den med vann uten å gå over den anbefalte grensen. Vi lukker potten, plasserer ventilen i stilling 2 og koker opp. Når dampen begynner å komme ut gjennom ventilen, programmerer vi kokingen 20-30 minutter (dette vil avhenge av størrelsen på gryten). Etter denne tiden,Vi fjerner potten fra varmekilden og lar den miste det akkumulerte trykket før vi åpner den. Vi fjerner potten ved hjelp av pinsett og lar den avkjøles før den åpnes, aldri varm.

Komplett oppskrift - Dulce de leche i en rask gryte

Andre søte oppskrifter i rask gryte

WMF Perfect Plus - Sett med 6,5-liters hurtiggryte og 3-liters karosseri, håndter instruksjoner på tysk (spansk manual med kokebord og tekniske tjenester)

I dag i Amazon for € 139,99